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Estrogonofe de Frango (de forno)

Receita bem prática para variar a forma de preparo do frango. Fonte praticamente de proteínas com baixo carboidrato e pouquíssima gordura.

INGREDIENTES:

Frango cortado em cubinhos (usei 2kg)
Molho de tomate (usei o pronto – puro, em vidro – contendo apenas tomates e sal como ingredientes)
Cottage – 1 colher de sopa cheia
Orégano
Sal.

MODO DE PREPARO:

Cobrir uma assadeira com 2 dedos de água. Adicionar o sal (o suficiente para a quantidade de frango).
Deixar o frango em cubinhos “marinando nesta água” por 15 a 20 min.
Adicionar o molho de tomate e orégano.
Levar ao forno por 40 min (mais ou menos).
Na metade deste tempo, retire a assadeira do forno, e misture o cottage. Volte para o forno até completo cozimento.

Servir!


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Julia Engel

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