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Abacate!

Estamos na época do ABACATE!! Uma fruta especial! Digo isso pois é uma das poucas frutas fonte de gordura. A grande maioria das frutas contém carboidrato e pouca gordura. O abacate é diferente: ele contém mais gordura que carboidrato em sua composição. Por este motivo é uma fruta mais calórica e que gera um certo “medo” nas pessoas que buscam perda de peso! Calma, o controle das calorias deve ser feito, mas antes disso, temos que pensar na qualidade da dieta para quem busca redução de gordura corporal. O abacate é sim “bem vindo”, por ser grande fonte de gorduras legais e fibra alimentar. .

Sobre o dilema de “como amadurecer o abacate”, uma dica infalível: “envolva-o” com um cacho de bananas. Não é folclore não. É ciência! A banana produz bastante gás etileno, o gás que é responsável pelo amadurecimento do fruto. (vou colocar no stories exatamente como deixo aqui em casa. Amadurece em 1 dia! 🤗).


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Julia Engel

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